Veau - Label Viande SA : Les spécialistes de la viande

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Nous choisissons des veaux selon les mêmes critères que le bœuf, élevés en liberté.
Des animaux "mûrs et finis", nourris au lait pour une qualité la plus blanche possible.
Nous laissons reposer nos viandes dans les frigos jusqu'à ce qu'elles arrivent à maturation.

La traçabilité est garantie.